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Descrizione del prodotto

Scopri il nostro speck, artigianalmente stagionato per 6-8 mesi. Un segreto di famiglia e l'amore per la tradizione lo rendono unico. La nostra ricetta di famiglia, tramandata di generazione in generazione, garantisce un sapore inimitabile. Ogni morso è un pezzo di cultura altoatesina.

Utilizziamo le migliori erbe alpine e trucioli di legno di faggio per l'affumicatura naturale, conferendo al nostro speck un gusto distintivo e una delicata nota di affumicato. L'aria fresca di montagna è fondamentale nella maturazione e nell'aroma inconfondibile.

Qualità e autenticità sono al centro di ogni fase della produzione. Controlli rigorosi assicurano gli standard più elevati, dalla selezione degli ingredienti fino al confezionamento. Prova il nostro speck di alta qualità e vivi il vero sapore delle Alpi. Un piacere che non dovresti perdere.

Dettagli del prodotto

I nostri ingredienti selezionati con cura per il speck sono: carne di maiale, sale, destrosio, spezie, E250 e E252 come conservanti. Affumicato con legno di faggio. Senza glutine e lattosio.

I valori nutrizionali medi per 100g del nostro prodotto sono i seguenti:

- Energia: 1254 kJ, 300 kcal
- Grassi: 19,1 g, di cui acidi grassi saturi: 6,6 g
- Carboidrati: <1,2 g, di cui zuccheri: <0,6 g
- Proteine: 30,7 g
- Sale: 4,1 g

Si prega di notare che si tratta di prodotti naturali, realizzati secondo la tradizione artigianale. Pertanto, il colore e la forma del prodotto consegnato possono variare leggermente dalle immagini del prodotto. Inoltre, il peso del prodotto consegnato può differire leggermente dalle indicazioni a causa del naturale processo di essiccazione, ma sempre entro i limiti normativi.

Visualizza dettagli completi

Spedizione gratuita

A partire da un valore dell'ordine di €99

Imballaggio sostenibile

Nessuna plastica inutile

Tradizione altoatesina

Artigianato dell'Alto Adige

la nostra missione

Avvicinarvi alla tradizione altoatesina

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la nostra missione

Abbiamo fondato 4TheTaste per condividere la nostra passione per le specialità altoatesine. La nostra missione è avvicinare le tradizioni della nostra terra natale e portare un pezzo di Alto Adige direttamente a casa vostra. ~ Hannes & Max Fondatori di 4TheTaste

Prodotti naturali

Le nostre specialità altoatesine sono realizzate esclusivamente con ingredienti naturali e secondo la tradizione artigianale. Si prega di notare che possono verificarsi leggere variazioni di colore, forma e peso. Sono una testimonianza dell'artigianalità e dell'uso di ingredienti naturali.

Akazienhonig - 190g 4TheTaste

Qualità dall'Alto Adige

La qualità dei nostri prodotti è la nostra massima priorità. Attraverso un'attenta selezione degli ingredienti e severi controlli di qualità, garantiamo che ai nostri clienti vengano offerti solo prodotti di prima qualità. Il nostro sigillo di qualità conferma che ogni prodotto soddisfa questi elevati standard ed è stato selezionato da noi con la massima cura.

Confezionato in modo sostenibile

Utilizziamo imballaggi sostenibili e spediamo praticamente senza plastica per non sprecare plastica inutile. Riduciamo la nostra impronta ecologica attraverso materiali riciclabili.

Consegna veloce

La nostra consegna rapida garantisce che i tuoi ordini ti arrivino in modo rapido e sicuro. Affidati a noi per un servizio rapido e la tua soddisfazione.

Domande frequenti (FAQ): le vostre risposte al piacere altoatesino

Quanto durano le vostre specialità altoatesine?

La durata di conservazione dei nostri prodotti varia a seconda del tipo, tuttavia in genere è possibile aspettarsi una durata di conservazione compresa tra diversi mesi e un anno. Puoi trovare le informazioni esatte sulle etichette dei prodotti.

Qual è il modo migliore per conservare i tuoi prodotti?

I nostri prodotti devono generalmente essere conservati in un luogo fresco e asciutto. Fare riferimento alle etichette dei prodotti per consigli specifici sulla conservazione, che possono variare a seconda del prodotto.

Come viene garantita la qualità dei vostri prodotti?

La qualità dei nostri prodotti ha la massima priorità. Lavoriamo a stretto contatto con i produttori locali ed effettuiamo severi controlli di qualità per garantire che solo i migliori prodotti vengano offerti ai nostri clienti.

Tiraggio d'aria durante l'erogazione: cosa fare?

Se al momento della consegna si nota una perdita dell'imballaggio sottovuoto, il prodotto deve essere disimballato immediatamente. Un vuoto danneggiato lascia entrare aria che può portare alla formazione di uno strato di muffa. Questo strato si forma durante la maturazione e solitamente viene rimosso prima della messa sottovuoto.

Il prodotto è ancora commestibile? Fondamentalmente sì. Lavare accuratamente il prodotto con acqua calda e asciugare bene. Taglia un pezzo per sicurezza e il prodotto sarà di nuovo commestibile.

Cosa rende unici i tuoi prodotti?

I nostri prodotti sono caratterizzati dalla qualità autentica dell'Alto Adige. Utilizziamo metodi di produzione tradizionali e ingredienti di alta qualità provenienti da Germania, Austria e Italia per preservare il gusto inconfondibile delle specialità altoatesine. Ogni prodotto è un pezzo di Alto Adige in ogni boccone.

Da dove provengono gli animali utilizzati per i vostri prodotti?

I nostri prodotti provengono dalle regioni mozzafiato di Germania, Austria e Italia. I nostri produttori in Alto Adige selezionano attentamente i produttori locali per garantire che vengano utilizzati solo gli ingredienti migliori.

Come tagliare correttamente la pancetta?

Tagliare la pancetta è una questione di preferenze personali e non esistono regole ferree. Nella tradizione altoatesina la pancetta viene tagliata a listarelle a mano per enfatizzare l'autentica esperienza di gusto. Tuttavia, le preferenze delle persone variano e alcuni potrebbero preferire dischi più larghi. Il segreto per sviluppare tutto il sapore sta nella magrezza e nella temperatura. La pancetta sviluppa al meglio il suo sapore se affettata sottile e servita a temperatura ambiente. Una nota importante: la pancetta deve essere tagliata contropelo per garantire che sia facile da masticare e abbia un sapore ottimale.

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